Corinna Acosta
10 Mayo 2021
Palabras clave: Burger King, Cambio climático, Sustentabilidad, Productos ecológicos, eco-conciencia.
Burger King es una cadena de establecimientos de comida rápida estadounidense, que ha cambiado su filosofÃa para poner en marcha un plan piloto que se centra en reemplazar los materiales de sus envases, empaques, tenedores, cucharas, cuchillos, tapas de bebidas, contenedores de papas fritas y servilletas por unos materiales ecológicos, con el fin de disminuir la contaminación que trae consigo el plástico y animar a que sus consumidores compren productos verdes o que realicen acciones responsables. Entre los materiales procesados se resalta la fibra 100% reciclada, cartón vegetal renovable y la utilización de menos papel, estas acciones podrÃan eliminar 910 toneladas de gases de efecto invernadero al año.
De este plan piloto también hace parte Coca-Cola y Kraft Heinz, ellos reconocen que la industria de la comida rápida, es una de las que más contaminación genera, la mayorÃa de sus envases son de plástico que van a parar en última instancia en la basura, alcantarillas, rÃos y a los océanos, afectando a la vida marina y terrestre.
El principal objetivo de las grandes franquicias es fabricar envases y todo tipo de materiales de manera responsable, es decir de fuentes renovables, recicladas y sin emitir ningún tipo de gas. La meta es cambiar todos sus envases plásticos y convertirlos en recuperables o reutilizables.
En conclusión, todas las franquicias, empresas grandes y pequeñas deben realizar un esfuerzo por recudir al máximo los envases plásticos y que este sea el objetivo principal de su modelo de negocio, realizar diferentes prácticas responsables logra que los consumidores compren sus productos, reconozcan su marca y la elijan por encima de las demás, lo que trae beneficios económicos como el incremento de utilidades y las ventas por año.
En mi opinión, se debe invertir en programas de envasado reutilizable y retornable que esten favor del cuidado y preservación del medio ambiente, como lo está realizando Burger King, Coca- Cola y demás organizaciones. Los envases ecológicos ayudan a reducir el desperdicio e impulsa a la industria del servicio de alimentos hacia adelante. Las empresas deben encontrar el equilibrio entre innovar el diseño fÃsico, crear soluciones respetuosas con el medio ambiente y seguir protegiendo la calidad de sus productos.